間違いだらけのスープカレー選び! (^¬^)/ |
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〜本当にスープカレーっておいしいの?!〜 |
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☆☆☆☆☆カレー(^¬^)ノ ジュル・・・(1/2) |
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・厚切ベーコンと温たまのカレー:今回は初めて「厚切ベーコンと温たまのカレー」を食した。兼ねてからベーコンエキスが溶けたスープには興味があったのだが、どうしても超旨いチキンの魅力に勝てなかったのだ。スープカレーにチキンレッグという組合せは、女子高生&制服のようなもので、それを越えるマッチングというのは中々難しい。特にてら家のチキンレッグの旨さはかなりのものだから、他のメニューを注文する、、というのは断腸の思いであった。 食前から、ベーコンがチキンに勝てる勝因はスープの旨み向上しかない!と思っていた。ベーコン自体は女子高生の制服にはなれずとも、女子高生自体のグレードアップ(=ベーコンエキスによるスープの味向上)を可能とできるかも・・と予想したのだ。 しかし・・・やはりチキンカレーのほうが美味であった。が、どうやら焼ベーコンをトッピングとして、カレーの仕上げ間際に入れて作られており、スープ自体はチキンカレーとそう変わらない。・・スープが同じ・・となるとベーコンは、チキンレッグにはとても勝てない。。。女子高生&制服・・を越える組合せというのは容易ではないのだ。 しかし、温卵は黄身がスープに溶け出すこともなく美味しく頂けた(^^)お勧めのトッピングである。 (H18年1月4日) 旨い!・・その昔、千代の富士が土俵を圧巻した時、近年ではDREAMS COME TRUEやGLAYがブレイクした時、駒大苫小牧が甲子園優勝した時、道民は「ヤツ等は北海道民の誇り!」と思った。 そして、てら屋のカレーを食した白石区民は恐らく「これぞ白石区の誇り!」と思った。。少なくとも私はそう思った。 ・味:10点・・この店の味ベクトルは、和風のまろやかさが特徴の個性派。ただし、こってりしているので、あっさり派には不向き(あっさりタイプのカレーですらも少々こってり気味)。他店でも同様なティストのものは見当たらず、従って希少価値も高い。遠くからでも遠征してくる価値はあるだろう。個性的で今のところ代替品は見当たらない。でもココナッツトッピングはお勧めしません。
・店舗:3点・・・駐車場が狭く、不便である。儲けているのだから考慮すべきでは。インテリアは少々安っぽい・・口説き落としたいコと来るべきではない。
(来店:05年10月) |
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今年、東京にFC展開を図っている人気店。最近はあまり行列になることはないようである。 ・味:9.5点・・クリーミィで心ときめく味、最後の1滴まで夢中で飲み干した(^。^;)ラビオリ入りカレーもお勧め。 ・色/盛り付け:10点・・ミルキィで美しい。 ・店舗:6点・・インテリアはアメリカ都市郊外のバーのよう。客も若者(北大生)が多く、店自体も若々しい。スープカリー街道のお店。 ・その他:1点・・夏に行ったら、窓が開いていて蚊が数匹飛び回っており、その蚊に2箇所刺された(刺されてるときに退治した)。その後も蚊が気になって食事に集中できず・・。勿論、その旨を店に報告したが、何の対応もなかったことが残念・・今後夏場は行かないことにする(それ以外は行きまっせ)。 オーナーさんは全国FC進出で多忙なのでしょうか?サービス精神落ちてますよ〜・・このようなショップではよくFC展開やチェーン化に伴い、品質が落ちるケースが見受けられるが、そのようにはなって欲しくない。 (06年末現在)全国の店舗数は数十に達する・・・・(◎◎;) (来店:05年8月) |
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写真:上から ・てら家(厚切ベーコンと温たまのカレー) ・心
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下)Lavi Lavi |
・Lavi Lavi : 北26条西8丁目
今までの人生で幾多の苦難もあったが、生きてて良かった・・と思えた一杯 (iдi)ハウー。
2006年現在は、皿がラビ特注の黒いものになった。厚くて冷めにくいのだという。しかし、私は白い皿の方が美しく感じる。
・本店でスープを一括して作ってると聞いたが、円山店・平岸店は本店の味を再現しているとは言いがたい。チェーン化とは難しいものだ・・・・ (最終来店日:06年12月) |
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札幌スープカレーファンなら皆心をよぎったことがないか?・・何故この店の店名は「らっきょ」なのか?・・当初私は悩んだ、、ま・まさからっきょ味のカレーなのか?ルーカレーにらっきょを添えるケースがあるが、もしかしてこの店では合理化の追求の末、らっきょ味カレーにしてしまったのでは・・・((;゚Д゚)オソロシー 安心して下さい、らっきょ味カレーっつーこたぁありません。 ・味:10点・・さすが有名店。この店は札幌スープカレーにかなりの影響を及ぼしているのでは・・トマトが効いたまろやかで奥の深い味わい。 ・色/盛り付け:10点・・カレーは見た目である程度は味を推察できる、このカレーもそれを裏切ることはない。味が薄いと感じる方は塩を入れたら良い。 ・インテリア:白石区の大サーカス店は吹き抜け天井で、ゆったりしており10点。北区のブラザーズは趣味は悪くないが、狭く少々圧迫感があり4点。(西区本店は行ったことがないので不明) ・その他:スープカレー街道のブラザーズ店は¥2000以上食さないと駐車料金がかかる(+_;)。 関連銘柄:らっきょ風おこげのスープカレー (来店:05年9月) |
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この店もまた、北大ー北24条のスープカレー街道の店である。北大周辺住民が羨ましい。 超人気店ピカンティの姉妹店?のようだ。 スープはあっさり/こってりの2種があるが、こってりタイプの方が人気があるとのこと。 以下はこってりタイプの評価。 ・味:9点・・ミルキィであるが、心やラビラビに対しては少々ミルク度合い(?)を減らし、基となるダシスープが前面に出ていると感じた。それが良いか否かは個人差であり、この味も充分に美味しい(^^) ・色/盛り付け:8点・・このようなミルキー系の色は個人的には食がそそられる。ただ、些細なことであるが、具の盛り付けはラフさを感じた。 ・店舗:8点・・好感度高し。ただ、店名から勝手に「イタリアン?フレンチ?」とか想像してたので、期待よりはフツーでした・・。 ・その他:こってりタイプはディナーで行くと売り切れている可能性があるようだ。 (来店:05年8月) |
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・味:9点・・しっかりと熟成させていることが分る。ドライだが、複雑で奥の深い味わい。和風ティストでもある。 ・色:5点・・ぶっちゃけあまり「美味しそう〜♪」という色には見えない。一度、具無しで食したコトがある、何だか空しさを感じた・・・|_ー)
キタカゼピュ〜... ・その他:大泉 洋氏著のスープカレーの本を読んだ。彼的に最も旨いスープカレーと認定している本場スリランカのえらくシンプルなスープカレーの原材料と、本商品の多岐に渡る複雑な原材料とが、大きく異なるところにナンセンスを感じる・・・。彼が最も旨いと称した本場のシンプルなスープカレーも食してみたいものだ。
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- 勝手きままな個人的な意見・感想です -
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(゜▼゜*)ウヒヒヒ
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